今畑で収穫できるもの、小松菜・ほうれん草・かき菜・長ネギ、今年の冬は葉物野菜が

値上がりしていても、自家農園で毎日緑のものには不足していません。

空豆・スナップえんどう・にんにく・玉葱・エシャレットも寒い冬を乗り切り、順調に

成長しています。

朝ウォーキングからの帰りそのまま畑で、寒ちじみほうれんそうを２株、それで朝食の

酢の物はOK。

彼岸が過ぎ春野菜の種まきです。

３月上旬に畑に有機堆肥をたっぷりと漉き込んであります。

今日は　ベビーリーフ・水菜・小松菜・大根・サラダ春菊を、明日朝モロッコいんげん

を蒔く予定。

さんしゅ・枝垂れ桃・そのかげにかくれている土佐水木

春は黄色い花から・・・・・といわれるように我が家の庭に一番に咲く花

「土佐水木」　「さんしゅ」の２本です。

日ごとに１０度近くも気温が上下する毎日、なかなか開花せず，枝垂れ梅も

例年２月の下旬には咲くのにようやく満開です。

　中の花が僧侶が坐禅を組んでいるように見えるところからといわれているザゼンソウ

昼休み車で１５分くらいのところ、日本で何現地と言われおり、山梨県の

自然記念物に指定されている、甲州市塩山平沢のザゼンソウを見に行って

きました。

毎年一度は行くんです。

１０年ほど前までは普通の自生でしたが、乱獲やマナーの問題で、甲州市で

管理し周りは野生動物よけの電線が張り巡らされたり、長い長い遊歩道が敷かれ

保護されています。

今大ブームの塩糀・・・・スーパーでも品切れ状態

書店でも糀の本と一緒塩糀まで販売を始めたところもあると聞きました。

我が家では豚肩ロース肉を一本半分に切ってネットに入れ塩糀を摺りこみ

４～5日置きます。

１ｃｍ位の厚さに切さっとソテーします、箸でも切れるくらい軟らかくなりとっても美味

娘たちには一本づつおすそ分け。

そのほかドレッシングにしたり用途・いろいろ

ちなみ当店のほうとうの薬味自家製辛味（からみ）は醤油糀です、もう４０年も前から

作っており、お客様に大好評、先どりをしていたのかな？

今日お店のお土産コーナーに６個出したら昼過ぎには完売、又明日瓶詰めします。

甲州市のボランテア会の勉強会、最終日です。

今回は、甲州市のフルーツについて、ワイン産業について、

甲州市の自然・大菩薩嶺の現状・又史跡・文化財の実地研修、

ボランテアの心、仕事、価値観、などなどです。

毎回勉強していると新しいことの発見、まだまだ勉強不足です。

もっと頑張らなくては・・・・・

　　　　　グリーンバレーカントリー

姉妹以上の大親友、同級生のTちゃんが昨年１１月7日、グリーンバレーカントリーで

見事ホールインワンをしました。

昨日はその記念コンペが３１名の参加で行われました。

晴天でしたが強い八ヶ岳おろしで大変・・・・・でも皆そんな風はなんのその、

熱の入ったプレーです。

終了後富士屋ホテルで祝賀会です。

やはり同級生のIさんの見事な司会で楽しい会でした。

Tちゃんのご家族は本当に仲良しで、皆の模範のご一家、なんと当月、当日賞の11位は

Tちゃんが、16番ホールでのホールインワンで16位はお嬢さんに、驚きは、優勝が

ご主人と、見事なチームワークでっした。

追伸・・・ご主人は3月8日にまたまた、ホールインワンを出したんです。

ご夫婦仲が良いので神様がちゃんと分かっているのですね。

甲州ころッキーの、生地伸し機、連結抜き型の到着です。

伸しもルーラーで伸ばし、ひとつひとつ抜いていた型が5個連結です。

これで大量生産OKです。

今度は販路の拡大が問題ですね。

観光客でにぎあう甘草屋敷

昨日の大雪が心配されましたがいい天気に恵まれ、ボランテアガイドの実地研修会です。

今日は1日かけて４ケ所を回りました。

まずは、臨済宗・妙心寺はの古刹　恵林寺です。

総門・参道解説、四脚門・山門（織田・徳川連合軍に焼き討ちにあい全山灰となり、山門のに

快川和尚他100名の僧侶を封じ込め火をつけ焼き殺した山門・炎上する山門楼上で、

「安禅不必須山水・滅却心頭火自涼」あんぜんかならずしもさんすいをもちいず、しんとうめっ

きゃくすればひもまたすずし，の漢詩が門の左右に掲げてあるのはあまりにも有名。

武田不動尊・武田信玄の墓・柳沢吉保夫妻の墓・庭園・鶯廊下などなど、改めて勉強です。

次は山梨で初めて重要文化財に指定された甘草屋敷です。

桃の花とつるし飾りの最中、すごい込み方でした。

午後はまず宮光園・佐伯さんの模範ガイドに感心しながら、本館・資料館・龍憲セラー

を回りました。

次は武田終焉の里大和景徳院、野沢さんからの細かい説明、やはり地元のガイドさん

新しく耳にする話続出、とても勉強になりました。

最後の大和はとっても寒く震えながらの1時間でしたが、今日一日実りある勉強会でした。

　　　お料理

遅い新年会です。

毎年新年のお集まりは温泉・＆食事です

石和　かげつ　庭園が見事で有名

迎えのバスで乗るから久しぶりに会う仲間とおしゃべりの始まりです。

今回は総会もかねての会です。

この会は勝沼町役場がワインおもてなし料理をいろいろ試作することを目的として

始まり、今年は30周年になります。

その記念行事を秋に行うことと、新役員を選出し早速食事会です。

勝沼産の赤ワイン・白ワインを頂きながらゆっくりの昼食です。

やはり女性は、上げ膳・据え膳が一番です。

お風呂のゆっくりいただき、楽しい一日でした。

高校時代の同級生達と毎月無尽をしています。

昨日はその日です。一ケ月に一度のお集まりが私の何よりの息抜きです。

たわいも無いおしゃべりですがすぐ時間が過ぎていきます。

無尽会場のアーバングリーン八田が芝の張替えとネットの取替えをしリニューアルです。

芝の色は落ち着いた深いグリーンでとてもシック・配球機も新しくしたそうです。

昨年の暮れ怪我をして３ケ月ぶりに恐る恐るクラブを振って見ました、

思ったよりスムースに振れ一安心、皆でほめ殺しをしながら１時間ほど練習をし

そのあと楽しいティタイムをすごしました。

今日の様子では、来月はゴルフに行けそう　　あーあ　楽しみ・・・・

お店を臨時休業させていただき、主人と二人、人間ドックに行って来ました。

毎年検査を受けております。

年を重ねるごと毎年何かしらチェックが入ります。

いつもいろいろお世話になっているドクターで、いろいろお任せきりです。

一番の難関の胃カメラも無事終わり一緒に受けたグループの方達も町内の

人で、待時間の間もいろいろ世間話をしながらの一日でした。

お互いに体重オーバーを指摘され来年のドックまでに目標5ｋｇ減量・

ドクターいわく一ケ月500ｇ　　ですって・・・・・

なにわともわれ、また一年頑張って仕事に励みます。