一味家

おしながき

 

ほうとう(放蕩)

 

野菜ほうとう 1.100円
茸ほうとう 1.400円
豚肉ほうとう 1.400円
デラックスほうとう 1.600円

 

夏のほうとう(夏季限定)
おざらはじめました。
甲州夏のお勧め一品!

ひんやり冷やしたこしのあるほうとう。温かい特製のつゆにつけてお召し上がりください。ほうとうの一味違った感触と味がお楽しみいただけます。

 

 

「ほうとう」とは
食物繊維が豊富に含まれた美容健康食「ほうとう」は、武田信玄公が、野戦食に用いられたと伝えられております。

 

米飯がほとんど食べられなかった甲州の庶民にとって、数多くの野菜(かぼちゃ・じゃがいも・里芋・白菜・人参・葱・大根・等々)の入ったほうとうは、最上の日常食として食卓に上りました。

食品添加物のない自家製味噌
食品添加物の人体に対する悪影響が多方面に渡って問題になっている昨今です。

 

毎日口のする食品の中に何種類の添加物が混入されているのでしょうか?

 

何にも注意をせずに1日の食事をとると体内に入る食品添加物は70種類にも及び、1日の摂取量は10gにもなるといわれております。

 

ではどうやってその食品添加物の悪影響から身を守ったらよいのか?毎日食べる食品から少しでも添加物を排除しましょう。

 

昔から手造り味噌は健康のために最適とされておりますが、さらにその「手造り」のふくいくとした風味はまさに「おふくろの味」というにふさわしいものと思います。

 

単品メニュー

 

単品
餃子(開店からの変わらぬ味)
もつ煮込み(お勧めの一品)
季節の漬物

 

各500

 

お飲み物

 

アルコール類

 

生ビール 550円
キリンラガー 5500円
アサヒスーパードライ 650円
冷酒谷桜(蔵元限定品) 650円
清酒谷桜(大徳利) 850円
ノンアルコールビール 400円

 

ソフトドリンク

 

勝沼葡萄ジュース(100%) 320円
コーラ
ウーロン茶
キリンレモン
キリンオレンジ
各200円

 

地元蔵出しワイン

 

勝沼特選蔵出しワインを取り揃えております。

 

岩崎醸造(しろ)
岩崎醸造(あか)
金城醸造(しろ)
大泉醸造(あか・しろ)

グラスワイン 400円

 


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