一味家

紫蘇もみ

2012.6.6

紫蘇とごんばち

今朝えのきやさんに仕入れに行ったら早くも赤紫蘇がありました。

早速購入、小梅にもみこみました。

紫蘇をもむ道具ごんばち、欅の無垢で我が家に古くからあるもの、

見とこは悪いんですが、他にお麺類をこねたりするのには程よくなじみ、使い勝手の良い品です。

古いものですが、大事に使って行きたい道具の一つです。

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