一味家

干し林檎

2011.12.21

林檎が干しあがりました。

サン富士を剥き8等分切り、グラニュー糖に一晩付け、その汁で煮ます。

天日に5日くらい干し、それをチョコレートでコーティングします。

これも暮れに仕上げるふるさと便の一品です。

 

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