一味家 – 山梨県勝沼ぶどう郷のお食事処・ほうとう

剪定

2012.1.10

葡萄の剪定です。

毎年1月中旬、主人がします。

余分な枝を切り戻し、樹勢を整えます。

収穫がすんで秋に、有機肥料をたっぷりと敷きこんであり、

これが終わると、新蔓がうまく延びれるように、棚に蔓結付けをして

新芽の出る支度終了です。

 

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